A inclusão social de ex-moradores de rua de São Paulo é o que motiva o Projeto Oficina Boracea que, desde 2003 ajuda a melhorar os padrões de vida dessas pessoas. Dando atenção e acolhida, o projeto ajuda a preservar a dignidade e a individualidade dos cidadãos, reconstituindo vÃnculos sociais e Continuar leitura >
Entre as oportunidades que o Projeto Boracea oferece para os seus acolhidos está a Oficina de Artes que trabalha com o peculiar papel reciclado. Em um espaço de 17 mil metros quadrados, ex-moradores de rua aprendem a manusear, produzir e conservar os produtos, tendo como base os processos criativos explorados Continuar leitura >
Proporcionar aos jovens da favela Jaguaré uma profissão aliada à responsabilidade e aos estudos é o que permeia os ideais do Projeto Reciclar. "O regaste de adolescentes que poderiam estar no mundo das drogas, roubando ou sem um lugar na sociedade, nos fez pensar em algo simples e rentável como Continuar leitura >
Cortinas de garrafas pet, almofadas de caixa tetrapack e borracha de câmara de ar, luminárias de lata de cerveja. Esses são só alguns dos objetos já criados pela artista plástica Ddaniela Aguilar, que utiliza matéria-prima reciclável no seu trabalho. A mineira ? natural de Governador Valadares, mas que mora em Continuar leitura >
Totalmente sem fronteiras e encantadora, Carla Pernambuco é uma mulher que sabe inovar, especialmente quando o assunto é gastronomia. Seu dom para a cozinha aflorou quando morou durante três anos em Nova York acompanhando o marido, o fotógrafo de moda Nando Buco. Apaixonada pela culinária asiática, Carla se especializou e Continuar leitura >
Não recomendado para diabéticos. As deliciosas e saborosas receitas de sobremesas do restaurante Carlota saltam do cardápio direto para a mesa de admiradores e apaixonados pelas delÃcias do doce. Quem disse que se come pelos olhos, acertou. Não tem como não encher a boca d?agua e ingerir um pouco de Continuar leitura >
Os porquinhos estão chegando de forma diferente na mesa do consumidor. Do porco-banha do passado ao suÃno geneticamente aperfeiçoado de hoje, o porco deixa de ser o vilão na mesa dos consumidores para ocupar um lugar nobre na culinária brasileira. Com base em pesquisas, a carne suÃna, além de magra, Continuar leitura >
Como nesta edição da Coza em Revista os temas são gastronômicos, vamos a mais uma dica, essa sobre o pão nosso de cada dia. Alimento sagrado, multiplicado por Jesus Cristo para saciar a fome dos necessitados, o pão é item fundamental na mesa de pobres e abastados em muitos recantos Continuar leitura >
Edição e redação - jornalista responsável: Vanessa Balula coza@grafia.com.br
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