Inverno estilo Coza

O inverno sugere aconchego. A chegada da estação mais fria do ano convida a ficar em casa, ver um bom filme debaixo das cobertas, dormir abraçadinho com quem a gente ama, namorar. Outra grande pedida para as noites de temperatura amena é estar com a família ou reunir os amigos para tomar um bom vinho acompanhando de um cardápio que esquente corpo e alma. Todo o ritual que envolve a preparação de um fondue ou uma fumegante sopa de ervilha são duas boas opções.

Pensando nisso, a Coza preparou algumas sugestões para você decorar sua mesa e inventar ambientes aconchegantes. Vale aproveitar a estação para sugerir combinações alegres e criativas. O prato Guliver, por exemplo, acompanhado das molheiras , é uma bela sugestão para molhos e complementos para fondue.

Experimente as travessas retangulares Hot para quiches e batatas assadas ? acompanhadas de um prato de porcelana grande
ou de dois pratos quadrados de porcelana , são perfeitas para servir aquelas refeições acabaram de sair do forno. Os pratos de porcelana podem ir ao forno convencional e depois colocado sobre a travessa retangular, que possui um excelente isolamento térmico e evita queimaduras.

Uma dieta equilibrada com sopas, chás e outras bebidas quentes dão mais energia para as tarefas cotidianas. Inverno também convida para mudar os móveis de lugar e fazer aquelas super arrumações em casa. A saladeira Maui e a Cumbuca
são ideais para sopas e cremes, assim como a xícara Gulli cai super bem com consomès, cremes e sopas rápidas. Chocolate quente, cappucino, café com leite e chás ficam mais gostosos com a caneca Viena . E para o cafezinho, o conjunto Coffee 6 , que combina plástico e porcelana com muita criatividade. Com capacidade de 75ml, a porcelana branca das xícaras valoriza ainda mais as cores vibrantes e o design vazado da peça.

Afinal, Coza combina com um inverno cheio de estilo. Confira abaixo, uma receita especial para espantar o frio nos dias mais quentes. Dica da chef Debora Cordeiro do portal Prato Feito.

Creme de ervilha
Ingredientes:
200g de ervilha de molho por 2 horas
2 cenouras médias cozidas e picadas
2 batatas médias cozidas e picadas
300g de carne moída refogada
1/2 xícara de chá de salsinha picada

Modo de preparo:
Cozinhe a ervilha em água fervente até amaciar. Bata no liquidificador com 1 1/2 xícara de chá de água do cozimento. Coloque em uma panela, junte o restante dos ingredientes e leve ao fogo. Prove o sal. Coloque mais água, se necessário. Sirva bem quente.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 6 porções

por Joelma Terto