Receitas para sua festa

Quentão
Ingredientes: 1 gengibre pequeno, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, canela em pau a gosto, 4 cravos, 2 colheres (sopa) de mel, suco de 2 limões e 1 litro de vinho

Modo de Fazer: Raspe e corte o gengibre em pedaços pequenos e coloque-o em uma panela grande. Junte 2 litros de água, o açúcar, a canela, os cravos, o mel e o suco de limão. Deixe ferver por 15 minutos em fogo alto. Retire e coe a mistura. Volte a calda para a panela, juntamente com a canela, despeje o vinho e deixe ferver por mais 5 minutos. Sirva em seguida, mantendo o quentão sempre em local aquecido e em recipiente tampado. Se preferir um quentão mais fraco, reduza a quantidade de vinho.

Pé-de-Moleque
Ingredientes: 1 copo de mel, 2 copos de açúcar, 3 colheres (sopa) de água, meio kg de amendoim cru, 2 colheres (chá) de bicarbonato.

Modo de fazer: Leve ao fogo brando, até o amendoim estalar. Coloque o bicarbonato e bata. Despeje em pedra mármore untada com manteiga. Deixe esfriar um pouco, corte e está pronto para ser servido.